ZAMÓWIENIA ZŁOŻONE POMIĘDZY 9-31.08.2018 REAZLIZOWANE BĘDĄ PO 3.09.2018.
Mahones, ok. 250 g/szt.
  • Mahones, ok. 250 g/szt.

Mahones, ok. 250 g/szt.

Ser Krowi Mahones (Queso Mahón-Menorca) to dojrzewający ser wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego. Ten wyjątkowy hiszpański ser wytwarzany jest zgodnie z tradycyjną recepturą pochodzi z wyspy Minorki.

Ilość

Ser Krowi Mahones (Queso Mahón-Menorca) to dojrzewający ser wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego. Ten wyjątkowy hiszpański ser wytwarzany jest zgodnie z tradycyjną recepturą pochodzi z wyspy Minorki.

Mahón-Menorca to ser o poduszkowatym kształcie z miękkim białym miąższem zamkniętym w twardej, pomarańczowej skórce noszącej ślady wcześniej spowijającego ją płótna (mocne odciskanie sera, prowadzące do usunięcie reszty serwatki, powoduje pozostawienie na skorupce sera charakterystycznego odcisku). W trakcie dojrzewania ser nacierany jest papryką lub oliwą, co nadaje skórce charakterystyczną czerwoną lub pomarańczową barwę.

Ser Mahon posiada maślany, pikantny i lekko słony smak. Im dłużej ser dojrzewa tym staje się wytrawniejszy, bardziej pikantny i słony.

Zastosowanie: Ser typu Mahón-Menorca znajduje wiele zastosowań. Może być podawany jako przekąska, dodatek do sałatek, dań rybnych i mięsnych. Może być stosowany zarówno na ciepło jak i na zimno.

Mahones, ok. 250 g/szt.