Ryż Carnaroli Superfino, do risotto, zaokrąglone ziarna, 1 kg
  • Ryż Carnaroli Superfino, do risotto, zaokrąglone ziarna, 1 kg

Ryż Carnaroli Superfino, do risotto, zaokrąglone ziarna, 1 kg

30,45 zł
Brutto
Ilość
Produkt dostępny na zamówienie

Ryż Carnaroli Superfino należy do włoskiej klasy ryży - superfino. Jest to ryż najwyższej jakości, śnieżnobiały, lekko twardy o nieskazitelnym smaku - uznawany za króla pośród włoskich ryżów. Uprawia się go - niestety - w niewielkich ilościach choć smakosze i wielu koneserów uważa go za najlepszą odmianę, najbardziej wartościową pod względem faktury i smaku. Ryż ten posiada długie, grube i zaokrąglone ziarna. Skrobia z ryżu Carnaroli jest najbogatsza w amylozę, substancję, która sprawia, że ziarna ryżu charakteryzują się spoistą konsystencją. Ryż Carnaroli posiada szczególne właściwości gastronomiczne. Cechuje się optymalną równowagą między dobrą zdolnością do wchłaniania a względnie niską utratą skrobi w trakcie gotowania.

10361