Czarny ryż kleisty, o lekko orzechowym smaku, 1 kg
  • Czarny ryż kleisty, o lekko orzechowym smaku, 1 kg

Czarny ryż kleisty, o lekko orzechowym smaku, 1 kg

27,30 zł
Brutto
Ilość
Produkt dostępny na zamówienie

Ryż czarny jest odmianą kleistą, powszechnie używaną w Tajlandii i na Filipinach. Ryż ten ma nieusuniętą warstwę otrębów nadającą mu brązowego lub czarnawego koloru. Jest on używany do deserów w szczególności w połączeniu z mlekiem kokosowym oraz z egzotycznymi owocami, np. mango. Ciekawą jego właściwością jest zdolność do zabarwiania składników, z którymi jest gotowany na głęboki ciemnopurpurowy kolor.Przed ugotowaniem wskazane jest kilkakrotnie przepłukać go w czystej wodzie. Czarny ryż należy do najzdrowszych produktów świata. Zaledwie jedna łyżka tego produktu zawiera więcej korzystnych dla zdrowia przeciwutleniaczy zwanych antocyjanami niż taka sama ilość jagód. Ma też więcej błonnika i witaminy E, przy znacznie niższym poziomie cukrów. Czarny ryż zwany bywa niekiedy też ryżem "zakazanym", a to dlatego, że niegdyś zarezerwowany był tylko i wyłącznie na stół chińskiego cesarza i nikomu innemu nie wolno było go spożywać. Chińczycy wierzą, że spożywanie czarnego ryżu poprawia kolor włosów oraz zabezpiecza je przed siwieniem.

12956