ZAMÓWIENIA ZŁOŻONE POMIĘDZY 9-31.08.2018 REAZLIZOWANE BĘDĄ PO 3.09.2018.
Calcic (chlorek wapnia), tekstury Ferrana Adrià, E 509, 600 g
  • Calcic (chlorek wapnia), tekstury Ferrana Adrià, E 509, 600 g

Calcic (chlorek wapnia), tekstury Ferrana Adrià, E 509, 600 g

64,98 zł
Brutto
Ilość
Produkt dostępny na zamówienie

Calcic

Produkt jest solą wapnia tradycyjnie używaną w przemyśle spożywczym, np. w produkcji sera. Calcic ma zasadnicze znaczenie w reakcji z Alginem, wspólnie sferyfikują. Jest to idealny reagent dzięki jego wysokiej rozpuszczalności w wodzie, posiada zdolność do sferyfikacji zależnie od zawartości wapnia.

Charakterystyka:

W postaci granulatu

Wysoka rozpuszczalność w wodzie

Duża zdolność wchłaniania wilgoci

20386